运用智慧 养成习惯:我们不做“必剩客”

兰州广电零距离

兰州广电零距离

息息相关  时时相伴

      餐桌文明是衡量一个城市文明程度的重要标尺,也是反映社会文明的重要窗口,更体现了中华民族尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。近年来,兰州市广泛开展"文明餐桌行动",推动形成倡导绿色生活、反对铺张浪费的良好社会风尚。

《兰州零距离》节目视频

     在兰州市文理学院的智慧餐厅,这里和普通高校的学生食堂是有一些区别的,这里用餐是自助的形式,让前来就餐的人们可以选到自己的喜欢吃的饭菜,种类也非常繁多。值得一提的是,在每个档口可以供人们选取的饭菜,都采取了小碗菜的模式。

智慧餐厅运营负责人 宋凯亮小碗菜都是定量的,师生的就餐需求不一样,他的就餐量也不一样。师生来到我们餐厅之后,可以按照自己的实际就餐需求,来选取自己想吃的菜品。而根据自己的就餐需求来选取小碗菜,基本上达到了不浪费,我们做了一个数据统计,在没有引进小碗菜智慧餐盘结算系统之前,我们每天的泔水量是三桶左右。引进了智慧小碗菜之后,可以说浪费大大减少。目前的泔水每天下来也不到半桶。

拒绝

浪费


     除了就餐模式更加智慧化和新颖以外,在整个智慧食堂内部,有很多关于“光盘行动”和“拒绝浪费”的标语。






澳门皇冠金沙网站后勤管理处处长 凌毅我们学校一直以来,非常重视文明的创建工作。我们学校获得全省第一批文明校园以后,正在创建全国的文明校园。在这方面我们学校后勤餐饮这一方面,也做了大量的工作。比方说学生的文明就餐、排队,还有“文明就餐、光盘行动”这种活动,我们在餐厅里做这些事,而且也起到了很好的效果。 

01

02

      智慧餐厅的就餐模式,能够极大程度地减少餐食的浪费,杜绝浪费,让每一位就餐者能够做到光盘行动。


就餐学生:我每次都会把饭菜吃完,大家都在提倡“不能浪费、光盘行动”。

就餐学生:这种智慧餐厅用餐模式挺好的,不会浪费粮食。

就餐者:这边食堂的饭菜以小份为主,吃多少打多少,我们吃起来没有负担,我就随便选两个自己爱吃的,吃完不浪费。每次像我们出去聚餐,餐盒里都会剩余一些,因为有一些不爱吃。但是像这里品类比较多,你选择的肯定是自己爱吃的,那肯定就不会剩余了。

      在这里,就餐者用完餐,会把餐具统一放在餐具回收处,而放在那里的餐盘,基本上都是没有剩余饭菜的。


我们常说节约是我们中华民族的传统美德,针对今天这样一个非常小的就餐环境细节的展示,我们能感受到文明校园的体现,而这一小小的举动,也可以助力我们兰州市文明城市的创建。

文明餐桌行为已融入百姓生活 杜绝浪费成人们的一种习惯

餐馆提醒理性消费避免浪费

这些年兰州市通过广泛的宣传,目前文明餐桌行为已经深入人心。为了杜绝客人过量点餐而造成浪费,大多数餐馆的服务员看到有过量点餐的客人,就必须提醒,避免造成浪费。提醒客人适度点餐也已成为兰州市餐馆的一种服务制度,目的就是避免浪费。

打包带走已经成为市民的一种习惯

现在有很多餐馆不但提醒顾客适量点餐,而且当用完餐后,服务员看到有剩菜和剩饭时,都会询问顾客是否打包带走。在兰州市不管是小餐馆,还是大型酒店,打包已经成为一种习惯,打包也成为一种餐后的必要过程。

半份菜小份菜遏制浪费厉行节约

为了倡导文明餐桌,提倡厉行节约,在兰州市的一些餐馆推出了半份菜和小份菜,并颇受市民喜爱。适度制止不必要的浪费已经成为餐馆的"必修课"。

定量套餐成为一种节约

随着餐桌文明的推进,市民的节约意识也越来越强,为了推广光盘行动,兰州市一些快餐店推出了各类套餐,以免造成浪费。现在许多快餐店推出的套餐种类分为1人套餐、2人套餐、3至4人套餐,随着顾客人数的增加,各个套餐里主食逐渐增加,菜品也各有不同,顾客只需按照自身的情况"对号入座"即可。即使顾客最终没有选择套餐,自己点菜时也会下意识地拿它参照,再加上服务员从一旁提醒,点菜过量的情况大大减少。杜绝消费者浪费不仅体现在商家的"活动"中,更多的是每个人从自身做起,减少浪费。

倡导文明餐桌从宣传开始

近年来,兰州市围绕"厉行勤俭节约、反对铺张浪费"主题,全市制作了文明餐桌宣传片,创作了一批特色鲜明的文明餐桌公益广告,充分运用户外广告、楼宇电视、电子显示屏、建筑围挡、社区宣传栏等多种载体,加强文明餐桌公益广告宣传,倡导节约粮食、"不剩饭不剩菜"和吃不完打包。市委宣传部、市文明办牵头制作了一批文明餐桌宣传海报和台卡,在全市的宾馆、酒店、食堂和中小餐馆等地醒目位置进行张贴和摆放,教育引导市民在就餐时不剩饭不剩菜,培养节约粮食尊重劳动的习惯,大兴勤俭节约之风。

     节约是一种美德,节约是一种品质,节约是一种责任,让我们同心协力,从现在做起,从点滴做起,让节约粮食成为一种习惯。

《兰州零距离》11月20日摇摇乐时间和口令

 第一轮:21:35   口令:5418

 第二轮:21:45   口令:3378

下载爱兰州APP安装并注册,点击【便民】进入二级页面后,

选择【摇摇乐】按照提示参与摇金币活动。

下载爱兰州 金币收不停

                

记  者 苗雨婷    东方宇

编  辑 | 杨瑞洁   

编  审 | 张   丹

校  审 | 孙   凡    柴钦秀    王兆军


猜你喜欢的文章
国际兰马 精致兰州 | 2019双金兰马“大阅兵”

兰州西固警方破获“8.23”系列电信网络诈骗案

扶植+“扶志”:牡丹花开道顺村

初心不变 信仰不移:四万多人都来听她讲党课

这个阿姨有点牛!五年,二十多斤线,她绣了一幅22米长的《清明上河图》

还在排队挂号?医疗+网络=便捷就医

女童不慎落水顺流而下 众人合力展开一场生死营救

这有一组表情包请您查收!

好“嗨”呦,感觉人生已经到达了“巅峰”!

兰州公安交警发布9月份重点运输企业 “红黑排行榜”

兰州市区最美的那片银杏林已达颜值高峰,快带着你的纱巾和相机来吧!

@兰州广电零距离 微信公众号

传递价值资讯

周一至周六21:00发布

欢迎转发推荐